Cette methode permet de decouvrir le francais avec le poney Caramel et ses amis. Claire et attrayante, elle est particulierement adaptee aux besoins des enfants. Sa conception a ete basee sur l'experience des auteurs (enseignants aupres d'enfants et formateurs de formateurs) ainsi que sur de nombreux echanges avec des professeurs de francais langue etrangere.